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家里的刀切肉如同切牛皮糖一样，每次在菜场看到卖肉的小贩使着切肉如同切豆腐一样的刀就十分羡慕。在小贩那里打听他们的刀每天磨自然很锋利。俺也尝试着买磨刀油石和磨刀砖磨刀，结果改观不大，费力不讨好。家里喜欢吃回锅肉，只能回家切，无法让卖肉的小贩代切。每次做回锅肉都切得一片厚一片薄的十分不雅观，家人颇有微辞。无奈俺们小区从不让小贩进去，自然几乎没有机会遇到磨刀师傅。周末在大街上偶遇了一位磨刀的老师傅。真是有十几年没看到磨刀的师傅了。于是约了老师傅今天到家里来磨刀。
老师傅按照约定的时间来到了，俺拿出家里所以刀具以及剪刀。带着丫呗在旁边观摩学习，顺便让丫呗也看看磨刀。必尽磨刀的师傅越来越老，几乎没有年轻人在愿意干这个磨刀的事情了。总有一天这走街窜巷的磨刀师傅会在这个社会上消失掉的。让丫呗也见识一下磨刀的师傅，也许她长大了就看不到这样的事情了。想当年俺小时候就喜欢围在什么卖糖人的师傅、磨刀师傅、修雨伞师傅的周围看热闹。以前熟悉的吆喝声渐渐的消失了。如今给丫呗也拍张照片纪念一下，至少丫呗也见识过磨刀这个行当。
闲谈中，磨刀师傅饶有兴致的给俺讲了许多磨刀的技巧，以及用刀的正确方法。俺家的刀都是不错的好刀，都是使用上有严重的问题，导致人笨怪刀钝。顺便聊了聊现在卖1k多的菜刀到底怎么样，最近丫呗妈妈琢磨着想买什么德国双立人的菜刀。凑巧这个磨刀师傅以前是个铁匠，对刀十分有研究，在详细叙述刀的制作过程之后完全打消这个念头了。只要掌握的正确的使用方法，俺家的张小泉完全可以达到双立人的使用效果。
附上丫呗和磨刀老爷爷的照片
老师傅按照约定的时间来到了，俺拿出家里所以刀具以及剪刀。带着丫呗在旁边观摩学习，顺便让丫呗也看看磨刀。必尽磨刀的师傅越来越老，几乎没有年轻人在愿意干这个磨刀的事情了。总有一天这走街窜巷的磨刀师傅会在这个社会上消失掉的。让丫呗也见识一下磨刀的师傅，也许她长大了就看不到这样的事情了。想当年俺小时候就喜欢围在什么卖糖人的师傅、磨刀师傅、修雨伞师傅的周围看热闹。以前熟悉的吆喝声渐渐的消失了。如今给丫呗也拍张照片纪念一下，至少丫呗也见识过磨刀这个行当。
闲谈中，磨刀师傅饶有兴致的给俺讲了许多磨刀的技巧，以及用刀的正确方法。俺家的刀都是不错的好刀，都是使用上有严重的问题，导致人笨怪刀钝。顺便聊了聊现在卖1k多的菜刀到底怎么样，最近丫呗妈妈琢磨着想买什么德国双立人的菜刀。凑巧这个磨刀师傅以前是个铁匠，对刀十分有研究，在详细叙述刀的制作过程之后完全打消这个念头了。只要掌握的正确的使用方法，俺家的张小泉完全可以达到双立人的使用效果。
附上丫呗和磨刀老爷爷的照片
[本日志由 丫呗爸爸 于 2006-11-01 07:49 PM 编辑]
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评论: 13 | 引用: 0 | 查看次数: -
12#
| 10.56.64.18 | 
回复真的很怀念自己小时候玩的那些土玩意，要是现在自己的宝宝能玩上就好了 
因为那些曾经给自己的童年带来非常多美好的时光
丫呗长大了也会很珍惜爸爸留给自己的这份礼物的
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丫呗爸爸：希望今后丫呗能喜欢
因为那些曾经给自己的童年带来非常多美好的时光
丫呗长大了也会很珍惜爸爸留给自己的这份礼物的
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丫呗爸爸：希望今后丫呗能喜欢
11#
没别的
赞
拍得感觉真好
随时随地捕捉感觉，丫呗爸爸。。。你真棒！
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丫呗爸爸：谢谢夸奖喔
赞
拍得感觉真好
随时随地捕捉感觉，丫呗爸爸。。。你真棒！
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丫呗爸爸：谢谢夸奖喔
10#
胡子叔叔。55555555555俺刚买了双立人和乐扣.....你................T_T
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丫呗爸爸：米人小7阿姨
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丫呗爸爸：米人小7阿姨
9#
恩，严重支持丫呗父亲的想法，支持国货。张小泉有什么不好？百年老字号。
为什么现在这么多人相信双立人？德国的精钢就要比中国的工艺好么？无论刀子、锅具，卖得个天价，
那当然有所谓名牌的价值部分。
最近还有很多同事买韩国的保鲜盒子，叫乐扣的。又是冗长沉闷的大肠巾的延续产物，高丽棒子穷疯了，要知道在韩国买排骨和水果，是天价的。所以韩国人来中国，必吃的就是这两样。我不明白，为什么很多人跟风买这种保险盒，价钱还贵，真的能保鲜那么久，那干脆用来保存木乃伊得了。
此上是随便说说，我也过了愤情的年纪了。还没结婚，教育孩子经验为零。但是从小养成品牌的正确价值观念，也是有必要的，虽然对丫呗来说有点早。我也曾经有过爱慕虚荣、和别人比拼身上的名牌的年纪。回想起来，还真是空洞乏味。
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丫呗爸爸：说得是喔，应当按需选择。能达到自己的使用目的就够了。
为什么现在这么多人相信双立人？德国的精钢就要比中国的工艺好么？无论刀子、锅具，卖得个天价，
那当然有所谓名牌的价值部分。
最近还有很多同事买韩国的保鲜盒子，叫乐扣的。又是冗长沉闷的大肠巾的延续产物，高丽棒子穷疯了，要知道在韩国买排骨和水果，是天价的。所以韩国人来中国，必吃的就是这两样。我不明白，为什么很多人跟风买这种保险盒，价钱还贵，真的能保鲜那么久，那干脆用来保存木乃伊得了。
此上是随便说说，我也过了愤情的年纪了。还没结婚，教育孩子经验为零。但是从小养成品牌的正确价值观念，也是有必要的，虽然对丫呗来说有点早。我也曾经有过爱慕虚荣、和别人比拼身上的名牌的年纪。回想起来，还真是空洞乏味。
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丫呗爸爸：说得是喔，应当按需选择。能达到自己的使用目的就够了。
8#
我们小区外面经常会有磨刀师傅坐镇的哦~~~
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丫呗爸爸：俺其实没有仔细观察，经过和磨刀师傅闲谈才知道浦东这里起码有20个磨刀的在转悠
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丫呗爸爸：俺其实没有仔细观察，经过和磨刀师傅闲谈才知道浦东这里起码有20个磨刀的在转悠
7#
丫呗是不是拿着两个糖糖呀，我女儿馋得拉！！
让丫呗让一个给妹妹吃吧！
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丫呗爸爸：这个是敲打扬琴的锤子
让丫呗让一个给妹妹吃吧！
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丫呗爸爸：这个是敲打扬琴的锤子
6#
上篇的题目和这篇还挺呼应的，好像在过老人节呢，呵呵。
双立人不是有个特卖会么，在浦东，但似乎很远的地方。
最近写文章的效率很高，看的过瘾！
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丫呗爸爸：谢谢支持喔
双立人不是有个特卖会么，在浦东，但似乎很远的地方。
最近写文章的效率很高，看的过瘾！
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丫呗爸爸：谢谢支持喔
5#
哈哈,是吗?我原来也想过双立人,小鱼爸以一句"你们上海女生不是不煮饭?"而否决.不过买了的朋友告诉我切东西非常的爽,爽到刀一买到,就想把冰箱里所有的东西都拿来切一遍.张小泉的是不错,可惜这里买不到.
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丫呗爸爸：磨刀老人说，他磨了不少双立人的，也磨过进口的，也就那么回事。一样的会钝，一样的使用不当也会坏。进口的质量确实比国产的好哈，价格太离谱了
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丫呗爸爸：磨刀老人说，他磨了不少双立人的，也磨过进口的，也就那么回事。一样的会钝，一样的使用不当也会坏。进口的质量确实比国产的好哈，价格太离谱了
4#
非常期待哦!!!!!!
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丫呗爸爸：今天就拍了一套
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丫呗爸爸：今天就拍了一套
地板
一楼的,丫呗的爸爸哪有这么老呀!
这位老大爷很和善的说:
老大爷的围裙也被丫呗爸照的那么漂亮.
请丫呗爸在有时间的时候回复一下上一篇日记里我的问题,感激不尽啦!
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丫呗爸爸：已经回复了，好好坚持
这位老大爷很和善的说:
老大爷的围裙也被丫呗爸照的那么漂亮.
请丫呗爸在有时间的时候回复一下上一篇日记里我的问题,感激不尽啦!
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丫呗爸爸：已经回复了，好好坚持
板凳
关注丫呗的博客很久了,因为丫呗爸给小丫呗照的照片太漂亮了,所以,常常会让老公好好学习,呵呵^这几天,天天有更新,真是饱眼福了!有机会,还要请丫呗爸好好指点一下哦![url=http://weikeming.yculblog.com/]http://weikeming.yculblog.com/[/url]
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丫呗爸爸：其实俺理解的好照片并不是技术上的好，真正流芳百世的照片关键还是瞬间的把握能力。我看了你们拍的照片，尤其是小厨师的系列。这组照片非常有童趣和生活感。非常好看，俺什么时候也想给丫呗弄个类似的造型拍拍，大家相互学习哈
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丫呗爸爸：其实俺理解的好照片并不是技术上的好，真正流芳百世的照片关键还是瞬间的把握能力。我看了你们拍的照片，尤其是小厨师的系列。这组照片非常有童趣和生活感。非常好看，俺什么时候也想给丫呗弄个类似的造型拍拍，大家相互学习哈
沙发
哈哈又是个沙发!
咋一看还以为丫呗爸爸就是这老爷爷呢,点进来看才知道不是,嘻嘻!
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丫呗爸爸：这个爷爷长得比俺帅多了
咋一看还以为丫呗爸爸就是这老爷爷呢,点进来看才知道不是,嘻嘻!
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丫呗爸爸：这个爷爷长得比俺帅多了
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丫呗爸爸哪天开个帖传授一下所掌握的刀剪的正确的使用方法，好吗？
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丫呗爸爸：这个嘛估计要用视频加解说才能说清楚吧